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  隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)內(nèi)蒙古鄂爾多斯市東勝區(qū)聯(lián)豐食品園區(qū)，紅蔥燉羊肉的香味兒撲面而來。

  “我們采用古法手藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式，烹制出紅蔥燉羊肉、草原羊雜、草原手扒肉、草原風(fēng)干羊肉等一系列預(yù)制菜產(chǎn)品，引進(jìn)先進(jìn)的速凍鎖鮮技術(shù)，確保產(chǎn)品的原汁原味。”負(fù)責(zé)人屈生亮告訴記者。去年11月，其產(chǎn)品獲得“蒙”字標(biāo)認(rèn)證，成為了內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品。

  “政府既給我們提供政策支持，又帶我們走出去，參加各種展會(huì)，為我們的產(chǎn)品打開銷路。下一步我們會(huì)積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號(hào)召，與農(nóng)牧民建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引導(dǎo)他們逐步走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化的種養(yǎng)業(yè)道路。”屈生亮表示。

  與燉肉的濃香不同，走進(jìn)巴音敖包老梁外掛面廠撲面而來的是面的清香，生產(chǎn)線上，壓面、切條、烘干、包裝，經(jīng)過十幾道工序，原味、菠菜、紅棗、綠豆等十幾種口味兒的掛面就誕生了。

  “從2018年開始，我們村因地制宜發(fā)展蕎麥種植為村集體的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)量的增加，我們對(duì)蕎麥進(jìn)行了深加工，并申請(qǐng)了‘老梁外’品牌，想方設(shè)法提高蕎麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為村里增加收入。”泊爾江海子鎮(zhèn)巴音敖包村黨支部書記陳建忠說。

  樹起一個(gè)品牌，激活一片市場(chǎng)。巴音敖包村采用“企業(yè)＋黨支部＋合作組織+農(nóng)戶”的模式，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，深挖蕎麥多元價(jià)值，把特色產(chǎn)業(yè)的“小買賣”做成“大生意”。與此同時(shí)，“老梁外”這個(gè)“土特產(chǎn)”品牌與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)日益牢固。

  村里的基礎(chǔ)設(shè)施日漸完善了，村民的就業(yè)機(jī)會(huì)增多了，村容村貌更加整潔美麗了，整個(gè)村子都享受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。2023年村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入達(dá)到190萬元。全村平均每戶年收入提高2500元，帶動(dòng)村民30多人實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

  接下來，巴音敖包村還要“集思廣益”謀未來——以數(shù)字化賦能蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、直播等形式，提升品牌知名度，增加其品牌價(jià)值，從藍(lán)圖到實(shí)踐，從田園到餐桌，巴音敖包村的蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈日漸成勢(shì)，“老梁外”產(chǎn)品不僅成為東勝“鄉(xiāng)”味兒的“代名詞”，更是鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的東勝樣板。

  串珠成鏈，積沙成塔。2023年東勝區(qū)村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入為3700萬元，純收入1577萬元。2024年村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目151項(xiàng)，經(jīng)營(yíng)性收入為4090萬元，純收入1401萬元。強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌。2024年，東勝區(qū)因地制宜打造的“日出東方 美不勝收”區(qū)域公用品牌及“勝州優(yōu)品”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，目前國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局已受理。增加對(duì)一產(chǎn)投入、重塑結(jié)構(gòu)，以絨紡、乳制品、肉制品精深加工及“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，東勝區(qū)共培育了87家農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)不斷發(fā)揮其示范帶動(dòng)作用，按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的基本運(yùn)作模式，構(gòu)建了“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。目前共有54家企業(yè)與村集體或農(nóng)民建立緊密型利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，聯(lián)結(jié)率達(dá)到68%，帶動(dòng)農(nóng)戶4900多戶，帶動(dòng)戶均增收3.8萬元。

  下一步，東勝區(qū)將堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展，依托城市、服務(wù)城市，以“二產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”作為鄉(xiāng)村振興的主要抓手，利用礦區(qū)復(fù)墾區(qū)打造一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)、復(fù)墾區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)各類要素的雙向流動(dòng)和雙融互促，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合、農(nóng)工融合，以工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)民增收，形成一、二、三產(chǎn)形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)，既提升農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和附加值的增量，又激活文旅市場(chǎng)“一池春水”。（記者 李昊）