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  在碧草連天的平原上，一場以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)變革正悄然興起。作為國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)的“排頭兵”，呼和浩特市緊扣“大產(chǎn)業(yè)、大園區(qū)”戰(zhàn)略，以千億級乳業(yè)為軸心、草種業(yè)創(chuàng)新為引擎，串聯(lián)起百億級玉米、肉類，十億級草業(yè)、馬鈴薯、雜糧油料、都市農(nóng)業(yè)等7條產(chǎn)業(yè)鏈。在這里，智慧牧場里機(jī)器人精準(zhǔn)飼喂，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心攻克常溫益生菌活性難題，飼草自給率突破80%的“青貯玉米+苜蓿+燕麥”三元供給模式扎根田野……一幅科技賦能、生態(tài)打底的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)圖景正徐徐展開。

  科技賦能全鏈升級 擘畫乳業(yè)核心新版圖

  北緯40°黃金奶源帶上，呼和浩特正以科技之犁深耕乳業(yè)沃土，錨定“世界級乳業(yè)核心區(qū)”目標(biāo)加速破題。圍繞產(chǎn)銷平衡，布局和林縣正緣4萬頭奶牛智慧牧場、托縣18萬頭綠色養(yǎng)殖示范園區(qū)等標(biāo)桿項目，培育國家級核心育種場，推動“中國牛”基因庫迭代升級。前端飼草產(chǎn)業(yè)緊扣“為養(yǎng)而種”，構(gòu)建165萬畝“青貯玉米+苜蓿+燕麥”三元供給體系，優(yōu)然牧業(yè)、蒙草集團(tuán)飼草產(chǎn)業(yè)園加速落地，土左旗優(yōu)質(zhì)飼草良種繁育基地突破“草芯片”卡脖子難題，為“中國奶罐”扎牢生態(tài)根基。后端加工鏈依托伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園兩大千億級引擎，推進(jìn)奶酪三期、高端乳清脫鹽粉智能化生產(chǎn)線等差異化項目，蒙牛乳鐵蛋白深加工、AI營養(yǎng)健康平臺等創(chuàng)新工程同步發(fā)力，以新質(zhì)生產(chǎn)力重塑“從牧場到餐桌”的全球乳業(yè)標(biāo)桿。

  高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田與現(xiàn)代化養(yǎng)殖助力穩(wěn)產(chǎn)保供

  農(nóng)田建設(shè)是全方位夯實糧食安全根基的關(guān)鍵舉措。從4月2日起，土左旗的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目便熱火朝天地展開。大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件，促進(jìn)農(nóng)田高質(zhì)量發(fā)展，是保障糧食安全的重要內(nèi)容。2025年，土左旗計劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田18.0528萬畝，其中新建面積12.5716萬畝，改造提升面積5.4812萬畝，進(jìn)一步夯實農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化基礎(chǔ)。

  從白茫茫的鹽堿地到綠油油的農(nóng)田，托克托縣走過了許多個春秋，付出了很多努力。針對鹽堿地改良，近日，呼和浩特市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心飼料飼草技術(shù)科在托克托縣開展耐鹽堿苜蓿的播種試驗，為鹽堿地改良提供了新思路。早在2024年，托克托縣伍什家鎮(zhèn)大北窯村就有1.6萬畝土地改良為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。堅持不懈研究土壤特性、持之以恒進(jìn)行土地改良，是鹽堿地?zé)òl(fā)生機(jī)的秘訣。

  在和林格爾縣內(nèi)蒙古眾欣農(nóng)牧業(yè)有限公司，自動化飼喂系統(tǒng)、智能環(huán)境控制系統(tǒng)、蓄熱與飲水系統(tǒng)等現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)，不僅改善了羊群的生長環(huán)境，也有效降低了運營成本。“目前，養(yǎng)殖場占地30余畝，同期存欄量達(dá)3000只，未來我們將會繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，不斷提升技術(shù)水平。”內(nèi)蒙古眾欣農(nóng)牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王老開說。

  園區(qū)化加工實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“吃干榨盡”

  以園區(qū)為載體，推動“糧頭食尾”全鏈發(fā)展，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化和價值最大化。如今，呼和浩特市綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群基礎(chǔ)不斷夯實。建成農(nóng)畜產(chǎn)品加工園區(qū)6個，入駐企業(yè)147家，和林格爾縣獲批國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，土左旗、清水河縣、武川縣獲批自治區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

  土左旗現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園在伊利、阿勒坦等龍頭企業(yè)帶動下，形成覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、冷鏈物流為一體的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。其依托龍頭企業(yè)優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新農(nóng)民增收模式，建成4個國家級研發(fā)創(chuàng)新平臺、兩個省部級重點實驗室、4個其他科技研發(fā)平臺，政策、人才與創(chuàng)新能力不斷為園區(qū)保駕護(hù)航。“下一步，產(chǎn)業(yè)園將以標(biāo)準(zhǔn)化飼草、奶牛種養(yǎng)殖基地建設(shè)和現(xiàn)代智能化乳業(yè)加工基地建設(shè)為抓手，申報國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  冷鏈物流打通供應(yīng)鏈“最后一公里”

  “項目建成后，我們將利用自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢及管理經(jīng)驗，為區(qū)域提供肉類、水產(chǎn)等全品類食品供應(yīng)鏈平臺，打造線上線下一站式一級農(nóng)批市場，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，降低食材價格和流通成本。”玉泉區(qū)明品福國際冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目負(fù)責(zé)人表示。

  明品福的“超低溫鎖鮮技術(shù)”、武川縣的“中央廚房”、伊利現(xiàn)代智慧健康谷“多溫區(qū)冷庫”……冷鏈物流項目的建設(shè)是向現(xiàn)代化物流邁進(jìn)的重要一步，更是守護(hù)百姓“菜籃子”的重要抓手。

  創(chuàng)新平臺攻堅核心技術(shù) 激活乳業(yè)科技強(qiáng)引擎

  國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心作為全國乳業(yè)領(lǐng)域的國家級創(chuàng)新平臺，已匯聚120家成員單位、10余位院士及超5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈科研隊伍，攻克益生菌常溫存活率提升1000萬倍、苜蓿草蛋白含量達(dá)21%等國際領(lǐng)先技術(shù)，為乳業(yè)全鏈條注入“硬核科技力”。草種業(yè)領(lǐng)域，呼和浩特以“一粒種”撬動“一片草”，建設(shè)內(nèi)蒙古北方抗性植物種質(zhì)資源保護(hù)與利用中心鄉(xiāng)土種質(zhì)資源庫，推動草種、生態(tài)修復(fù)等科技成果轉(zhuǎn)化成功。呼和浩特市科研團(tuán)隊成功突破了紫花苜蓿的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，創(chuàng)新性地培育出抗低殘留耐草甘膦紫花苜蓿新品種，著力突破草種“卡脖子”難題。“我們從草地和土壤微生物的互作關(guān)系入手，研發(fā)出‘適地適菌’的合成菌群菌肥。”蒙草集團(tuán)牧草育種研究院院長張躍華介紹。呼和浩特積極組織“揭榜掛帥”科技項目，在奶牛糞污資源化高效利用、鹽堿地改良等方面開展重點關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，提高區(qū)域科技創(chuàng)新能力。搭建企業(yè)與科研院所、國內(nèi)知名高校專家教授團(tuán)隊交流平臺，促成產(chǎn)研合作項目，加快科技成果落地轉(zhuǎn)化。

  鏈?zhǔn)秸猩掏卣谷蚴袌?擦亮“蒙字號”金名片

  呼和浩特市以“鏈?zhǔn)剿季S”精準(zhǔn)發(fā)力農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)招商，聚焦京津冀、長三角等重點區(qū)域，重點圍繞戰(zhàn)略國企、實力民企、知名外企，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈招商、龍頭企業(yè)招商、小分隊招商、政企協(xié)同招商、商協(xié)會招商。依托京蒙協(xié)作機(jī)制，通過線上線下聯(lián)動展銷，讓“糧倉、肉庫、奶罐、絨都”四張名片享譽首都。同步借力進(jìn)博會、綠博會等國際平臺，推動伊利、草原紅太陽、陰山莜麥等品牌與美團(tuán)、京東等渠道商深度對接，以“蒙字號”金字招牌打開國內(nèi)外市場新天地。2024年11月，第七屆進(jìn)博會上，伊利攜大洋洲乳業(yè)參展，帶來多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。伊利集團(tuán)副總裁徐克受邀參加了由國家市場監(jiān)督管理總局主辦的第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇，他在發(fā)言時說：“伊利將國際化視為企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，不斷整合全球優(yōu)質(zhì)資源加速奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成，以更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)回饋消費者。”近年來，呼和浩特不斷提高本地農(nóng)產(chǎn)品知名度，推動本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“走出去”，開拓國際國內(nèi)市場，打響擦亮農(nóng)產(chǎn)品品牌。

  2025年，呼和浩特以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展前景光明。111個重點項目蓄勢待發(fā)，257億元投資注入產(chǎn)業(yè)鏈“筋骨”，產(chǎn)值達(dá)到500億元的藍(lán)圖清晰可觸。從全球領(lǐng)先的5G乳業(yè)基地到國家草業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，從寵物疫苗藍(lán)海到數(shù)智化牧場轉(zhuǎn)型，這座“世界乳業(yè)科技之都”正以新質(zhì)生產(chǎn)力為筆，書寫著“中國奶罐”的升級答卷。正如敕勒川上生生不息的綠意，呼和浩特用科技與生態(tài)的雙重基因，讓草原“綠實力”澎湃成高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁動能。（記者 云艷芳 實習(xí)記者 賈璐 楊承昊）

  原標(biāo)題：科技犁耕敕勒川 生態(tài)筑基農(nóng)畜興——呼和浩特譜寫綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展篇章