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　　評論員 王豐

　　鍋碗瓢盆,、碗筷碟盤，是每個(gè)人必不可少的生活用具,，餐盤不僅是食具,，更是中國文化的傳承,。俗話說“病從口入”，餐盤作為盛裝食物的器具,，它們的衛(wèi)生安全尤為重要,。

　　8月6日，包頭市市場監(jiān)管局發(fā)布通告,，內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭師范學(xué)院南院學(xué)生食堂長方形餐盤,、包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生食堂(聚德樓餐廳)圓形餐碗、內(nèi)蒙古科技大學(xué)包頭醫(yī)學(xué)院4格餐盤“陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))”不合格,。

　　“陰離子合成洗滌劑”,，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精,、洗衣液,、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分是十二烷基磺酸鈉,，是一種低毒的化學(xué)物質(zhì),，具有使用方便、易溶解,、穩(wěn)定性好,、成本低等優(yōu)點(diǎn)，被我們在日常生活中廣泛使用,。但是如果餐具清洗消毒流程控制不當(dāng)，就會造成洗滌劑在餐具上殘留過量,，對人體健康產(chǎn)生不良影響,。

　　保障校園餐具安全需要建立諸多長效管理機(jī)制。一方面,，校方要有“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感,，通過實(shí)時(shí)記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理出現(xiàn)的問題,。如果校方負(fù)責(zé)人每天與學(xué)生一起使用餐盤,，實(shí)行輪流陪餐制那是再好不過了。另一方面,，監(jiān)管部門要將監(jiān)管覆蓋至每個(gè)環(huán)節(jié),、每個(gè)角落，不僅有日常巡查,，還要有更多的突擊檢查,，檢查時(shí)要做到不定時(shí)間、不打招呼,、不留情面,。

　　食品安全無小事,，校園食品安全底線更是不容突破。