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【傳承中華文化 弘揚(yáng)中華文明·節(jié)氣與美食】茶煎谷雨春 呼倫貝爾金蓮花飲出別樣味

時(shí)間:2025年04月22日 23:09:50 來(lái)源:內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)網(wǎng) ?原創(chuàng) 大字 小字

  本網(wǎng)記者 王豐

  谷雨前后,天氣暖和,,降雨量也在增加,,故而百谷叢生,是農(nóng)民所期盼的好時(shí)節(jié),。

  “詩(shī)寫梅蓊月,,茶煎谷雨春?!睆墓糯鹑藗兙陀辛斯扔瓿圆?、飲茶的習(xí)俗。谷雨前后氣溫宜人同樣也宜植物的生長(zhǎng),,而且雨量也增多了,,茶樹在雨水的滋潤(rùn)下,長(zhǎng)得格外的好,。冒出的芽葉翠綠肥碩,,葉質(zhì)柔軟,香氣宜人,。

  在呼倫貝爾大草原上有一種名為“金蓮花”的植物,,金蓮花富含生物堿和黃酮類物質(zhì),在醫(yī)用配研基礎(chǔ)上,,經(jīng)科學(xué)研制加工而成的金蓮花茶,,具有消炎止渴、清喉利咽,、清熱解毒,、排毒養(yǎng)顏的功效,,對(duì)慢性咽炎、喉炎,、扁桃體炎有預(yù)防和治療作用,,對(duì)老年人便秘也有一定的療效。

  金蓮花茶在我國(guó)由來(lái)已久,,主產(chǎn)于內(nèi)蒙古,、河北、山西等地,。每年春夏之交,,在呼倫貝爾草原和大興安嶺原始森林里,金黃色的金蓮花猶如夜空的繁星在草原與森林中閃耀,。金蓮花生長(zhǎng)的地理位置較高,,所以內(nèi)蒙古草原上的金蓮花,花與葉都很小,,但是其觀賞與藥用價(jià)值毫不遜色于其他地區(qū),。

  民間素有“寧品三朵花,不飲二兩茶”之說(shuō),。金蓮花沖泡后不僅茶水清澈明亮,,還有淡淡的香味。

  金蓮花屬于多年生草本植物,,生長(zhǎng)期可達(dá)20年以上,,每年花期5個(gè)月,可涵養(yǎng)水分,、改良土壤,。

  近年來(lái),金蓮花作為呼倫貝爾的特色茶飲,,當(dāng)?shù)卣诩涌爝@一特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?;N植、市場(chǎng)化營(yíng)銷步伐,,推動(dòng)金蓮花全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),,將繼續(xù)把林業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

編輯:李姝廷

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